2013年01月28日 OA
4人分
『野菜たっぷり風邪予防！』
旬の白菜や栄養価の高いニラなど野菜をたっぷり食べましょう！
身体の中からの予防も大切です
白菜 1/4株
豚バラ薄切り肉 200g
乾燥きくらげ 5g（水につけて戻しておく）
にら 1束
もやし 1袋（ひげ根をとる）
赤唐辛子 1本（種を除く）
にんにくみじん切り、しょうがみじん切り 各少々
サラダ油 大1
中華めん 3玉（ゆでておく）
万能ねぎ 適量
スープ用
水 5カップ
オイスターソース 大1
しょう油 大2
紹興酒（なければ酒） 大2
塩、こしょう 各少々
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