◆椎茸のシーチキンとマヨネーズ焼き

焼いたしいたけにシーチキンをのせてマヨネーズをかけ、 しばらく焼いてできあがり

◆椎茸の天ぷら

凍ったままの冷凍しいたけに、天ぷら衣をつけ 180度の油でさっくりと揚げればできあがり

◆椎茸と鶏肉の雑炊

鶏もも肉を皮と身に分け、身をひと口大に切る（皮はだしに使用） 鍋に水、鶏の皮、乾燥しいたけ（戻さずそのまま）を入れ火にかけて 煮立ったら皮を取り出し、日本酒、しょうゆで味をととのえる ご飯、さいの目に切った豆腐、三つ葉を入れてひと煮立ちさせれば完成

【原木しいたけ　豆知識アレコレ】
低カロリーでビタミン、ミネラル、食物繊維が豊富！ カルシウムの吸収などを助けるビタミンDも含まれているため、 骨粗しょう症の予防にも効果的 冷凍保存もOK！下処理後に冷凍すると解凍せずそのまま調理できます
☆天ぷらは冷凍しいたけを使うと、旨味が凝縮され本来の味が楽しめます