レシピ集
2015年09月07日 OA 主婦（ごはんにあう～）
冷汁
【材料】
アジのすり身(焼きアジのほぐし身)
出汁(かつお節)
味噌
すりごま
薬味
きゅうり、みょうが、ねぎ、大葉、ごま、刻みのり、カボス
(1)たっぷりのかつお節で出汁を取る
(2)薄くのばしたアジのすり身を
茹でる
(3)きゅうり、大葉、みょうがは薄切り、
ねぎは小口切りにする
(4)出汁に味噌を濃い目に溶き
アジのすり身を入れる
(5)氷を入れて冷やし、
すりごまをたっぷり入れたらできあがり
＊冷やしたご飯にかけて薬味はお好みで。
きゅうりたっぷりがオススメ！
