(1)麻婆豆腐の素を鍋に入れ、火にかける

(2)1/4にカットしたマッシュルーム・なめこ・刻んだしょうがを加える

(3)石鍋（なければフライパン）で厚揚げを焼き、両面焼き目をつける

(4)鍋に粉末ココアを加え、よく混ぜる

(5)厚揚げを器に盛り、(4)をかけたらできあがり
＊お好みで野菜・卵を加えてもOK