【材料】

春キャベツ
はっさく
ソーセージ　2本
マヨネーズ
みりん
酢
塩
胡椒

【作り方】

①春キャベツをさいの目切りにし塩もみしてしんなりするまで置く
②はっさくを横に半分に切り、中身をスプーンでくり抜く
③はっさくをくり抜いた中身は種を取り除き細かく刻む
④①に③を混ぜ細かく輪切りにしたソーセージを入れ胡椒をふる
⑤④にみりんを酢を混ぜ、さらにマヨネーズで味を調える
⑥半分に切ったはっさくの皮に⑤を盛り付けたら完成