【材料】

レタス　1/2玉
しば漬け　80g
ネギ　少々
ごはん　2合
塩コショウ　少々
しょうゆ　大さじ1
大葉　4枚
ごま油　大さじ2

【作り方】

①フライパンをよく熱して少し冷ます。
②ごま油を大さじ2杯入れて火をつける。
③しば漬けを軽く炒めたらご飯を入れる。
④全体が混ざったら塩コショウ・醤油を入れる。
⑤ネギを入れたら火を消してレタスを入れて混ぜる。
⑥レタス1枚にしば漬けチャーハンを盛り付ける。
⑦⑥の上に温泉たまご・刻んだ大葉を乗せたら完成。