【材料】２人分

鶏ひき肉　２００ｇ
みじんぎり冷凍ピーマン　２個分
豆板醤　小さじ２
オイスターソース　小さじ２
味噌　小さじ２
日本酒大さじ２
にんにく・生姜少々

【作り方】

①耐熱容器にひき肉、日本酒、豆板醤、オイスターソース、味噌、にんにく、生姜を入れてスプーンで馴染ませる。
※調味料が混ざってなくても良い。
②皿を乗せて蓋がわりにして、レンジ６００Wで３分半（２人分の分量の場合）加熱する。
③よくかき混ぜあら熱が取れるまで冷ます。
あら熱が取れたらみじん切りの冷凍ピーマンを凍ったまま入れ、茹でたソーメンにかけて完成。　
※お好みでラー油をかけて食べてください。