【材料】

鶏むね肉　１枚
塩　小さじ２分の１
砂糖　小さじ２分の１
オリーブオイル　大さじ１
シソ　１０枚
チーズ　１/４カップ
※パプリカ・玉ねぎ・黒胡椒はお好みで！

【作り方】

①ボウルの中に観音開きした胸肉を入れて、塩・砂糖を揉み込むと冷凍してもしっとりジューシー
②具材を乗せて保存袋に入れ冷凍する。
③食べる時は解凍せずにフライパンに乗せ、ふたをして弱火と中火の間で約２０分ほど蒸し焼きにしたら完成。