【材料】３～４人分

米　２合　３６０ｃｃ
トマト　１コ　※こぶし大
たまねぎドレッシング　大さじ４（６０ｍｌ）

【作り方】

①米は給水しておく。トマトはほど切り込みを入れておく。

②鍋に①の米、水、ドレッシング大さじ４を入れてよく混ぜ、真ん中に埋め込むように切り込みを下にしたトマトを入れる。

③鍋を強火にかける。ボコボコに泡が立ち、しっかり沸騰したら蓋をして弱火で７分加熱する。７分たったら火をとめて蓋をしめたまま分蒸らす。

④蓋をあけて、トマトをくずしながらよく混ぜて完成。

※炊飯器で炊いてもOK