2010年10月27日 OA

彩りカップずし

2人分

ごはん　320g（1合分）
ミツカンすし酢　大2
セロリ、アボカド、枝豆　各大2
鮭フレーク　大2
ゆでたまご　1個
えび（ゆでる）　4尾
マヨネーズ　大1
ハーブ、クレソンなど　適量

詳しくはこちら

2010年10月26日 OA

小松菜とベーコンのしゃきっと炒め

2人分

小松菜　1束
ベーコン　2枚
しょうが　1片
サラダ油　大1＋小1
スープ　（鶏がらスープの素ひとつまみを水大4で溶く）

詳しくはこちら

2010年10月26日 OA

小松菜の人参おから和え

2人分

小松菜　1/2束
塩、薄口しょうゆ　少々

和えごろも用
にんじん　1/2本（すりおろす）
おから　100g
薄口しょうゆ　大1
砂糖　小2
サラダ油　小1
かつおだし汁　大4

詳しくはこちら

2010年10月25日 OA

【マエビと魚のすり身のみそ汁】

ピカイチCooking～博多湾の秋の味覚　マエビ～

今回のピカイチ食材は「マエビ」

博多湾で獲れるこの時期だけの味覚「マエビ」
獲れたてマエビで海の男の料理を伝授！

＜材料＞
マエビ
魚のすり身
えのき　ほか野菜など
みそ
すべてお好みの量でOK

詳しくはこちら

2010年10月25日 OA

チンゲン菜の白いあんかけ

4人分

チンゲン菜　4株
カニ缶　1缶
絹ごし豆腐　1丁
サラダ油　大1
水　1と1/2カップ
鶏がらスープの素　小1/2
酒　大1
砂糖、塩　各小1/2
片栗粉、水　各大1

詳しくはこちら