レシピ集
2009年5月
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2009年05月12日 OA
薄切り豚のロールキャベツ トマトソース
4人分
豚肉（生姜焼用など） 8枚（240ｇ）
新キャベツの葉 大4枚
塩、こしょう 適量
トマトソース用材料
トマト 中2個（240ｇくらい）
にんにく 1片
たまねぎ 小1/2個（60ｇくらい）
エキストラバージンオリーブオイル 大2
チキンコンソメ（市販のもの） 200ｃｃ
塩 小1
こしょう 適量
バジル 適宜（乾燥可）
タイム 適宜（乾燥可）
グラタン用材料
にんにく 1片
バジル 適宜（乾燥可）
タイム 適宜（乾燥可）
オリーブオイル 適宜
トマトソース 大3くらい ＊上記のトマトソースの一部
かざり用
タイム、バジルの枝など 適宜 -
2009年05月11日 OA
カラフルピーマンサラダ
赤・黄・緑ピーマン 各1個
赤たまねぎ 1/2個
ピーナツ 大2
ツナ缶 小1缶
ドレッシング用
ナンプラー、レモン汁 各大3
砂糖 大1/2～1くらい
おろしにんにく 1/3片分
香菜 適宜 -
2009年05月11日 OA
スタッフドピーマン（ピーマンの肉詰め）
赤・黄・緑ピーマン 各1個
たまねぎ 1/3個
パン粉、牛乳 各大3
合いびき肉 300g
塩 小1/2
こしょう・ナツメグ 各少々
卵 1個
サラダ油 大1
ケチャップ、ウスターソース 各適宜
付け合せ用
ミニトマト 適宜 -
