2010年05月13日 OA

まるで肉味噌！ジャージャー麺

4人分

中華めん　4玉
厚揚げ　1丁（200g）
白ねぎ　1/2本
にんにく、しょうが　各1片
たけのこ　80g
さきいか　30g
サラダ油、ごま油　各大1
片栗粉、水　各大1

きゅうり　1本
レタス　4枚
トッピング用（お好みで）
ラディッシュ　4個
ゆでたまご（固ゆで）　2個
糸唐辛子、ラー油　各適量

調味料A
顆粒チキンスープの素　小1
水　200cc
八丁味噌　大2
＊合わせ味噌を使う場合は砂糖を少なめに調節する
コチュジャン、しょうゆ　各大1
砂糖　小1

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