2010年05月17日 OA

【そら豆のようかん】

そら豆　350g
砂糖　350g
塩　少々
水　900cc
寒天　1本（40g）

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2010年05月17日 OA

【そら豆のお味噌汁】

材料　作りやすい分量（およそ4人分）
そら豆　4房
たまねぎ　1個
油揚げ　2枚
豆腐　半丁
塩、味噌、だし汁　各適量

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2010年05月17日 OA

ミニトマトのおひたし

～「基本のおだし」で応用レシピ～

ミニトマト　2パック
だし汁　2カップ
＊「基本のおだし」は同日別ページでご紹介
薄口しょうゆ、塩　各小1

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2010年05月17日 OA

とろ～り親子丼

4人分

鶏もも肉　1枚
たまねぎ　1個
三つ葉　1/2束
だし汁　1カップ
＊「基本のおだし」は同日別ページでご紹介
みりん、しょうゆ　各1/4カップ
たまご　6個
ごはん　丼4杯分

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2010年05月17日 OA

基本のおだし

水　500cc
だし昆布　5センチ角を1枚（約5g）
削りかつおぶし　15g

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