2012年07月02日 OA

手羽元と夏野菜のスープカレー

4人分

『ルーがなくても美味しいカレー？！』
夏と言えばやっぱりスパイシーなカレー！
夏野菜たっぷり、市販のルーを使わずさらっと美味しいカレーを！！

鶏手羽元　12本
鶏下味用
塩、こしょう、カレー粉　各少々

たまねぎ　2個
にんにく、しょうが　各1片
トマト　2個
かぼちゃ　200g
ズッキーニ　1本
オクラ　8本
サラダ油　大2
カレー粉　大3
水　5カップ
固形スープの素　1個
トマトペースト　大1
塩、こしょう　各少々

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