レシピ集

2016年06月27日 OA その他

南関あげみそまる/まいたけみそまる

●南関あげみそまる(15玉分)
【材料】
味噌 270g
天然だし 18g(かつお 8g、いりこ 7g、昆布 3g)
南関あげ 8g
切干大根 6g
わかめ 6g
ねぎ 3g
ゆず 1.5g

[トッピング]
とろろこんぶ、かぼちゃの種

●まいたけみそまる(15玉分)
味噌 270g
天然だし 18g(かつお 8g、いりこ 7g、昆布 3g)
まいたけ 6g
大根菜 8g
板麩 8g
白ねぎ 3g

[トッピング]
ごま、花麩

(1)ボウルに味噌・出汁・細かく刻んだ具材を入れ、よくかき混ぜる

(2)1玉3センチ程度の大きさで団子のように丸くする

(3)トッピングを飾り、ギフトBOXに入れればできあがり
*食べるときはお湯を注ぐだけ!

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