レシピ集
2017年03月16日 OA 主婦（ごはんにあう～）
豚肉と納豆の味噌炒め
【材料】 3～4人分
豚肉 300g
納豆 2パック
大葉 4～5枚
にんにく 1片
味噌 大1と1/2
すりごま 適量
納豆のタレ 1袋
砂糖 大1/2
塩こしょう 少々
ごま油 適量
(1)味噌・砂糖・納豆のタレを合わせておく
(2)大葉はせん切りにし、にんにくはすりおろす
豚肉は食べやすい大きさに切る
(3)油は引かず、フライパンで豚肉・にんにくを中火で炒める
(4)豚肉に火が通ったら、納豆・(1)の調味料を加えて絡める
(5)味噌が全体に絡んだら、大葉を散らし火を止める
(6)ごま油を回しかけ、仕上げにすりごまをかければできあがり
