レシピ集

2016年10月27日 OA

秋の鶏肉甘辛炒め

【材料】
鶏むね肉　1枚
エリンギ　1本
しめじ　1パック
油揚げ　1枚
甘栗　適量
サラダ油　適量
塩こしょう　適量
みりん　小1
片栗粉　大1

[下味用]
酒　大1
塩　ひとつまみ

[タレ用]
りんご　1/8個
酒、しょうゆ、みりん、酢　各大1
はちみつ　小1
しょうが、にんにく　各適量

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2016年10月21日 OA

栗味噌

【材料】
栗
豚ひき肉
白ねぎ
赤みそ　100g
砂糖　40g
酒　50cc
みりん　20cc
豆板醤　少々

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2016年10月21日 OA

栗の薬膳スープ

【材料】
栗
玉ねぎ
牛乳　150cc
豆乳　150cc
鶏がらスープ　400cc
白キクラゲ
クコの実
なめこ
小松菜
食用菊
塩こしょう

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2016年10月21日 OA

栗のフラン(洋風の茶碗蒸し)

【材料】
栗
卵　2個
コンソメスープ　100cc
牛乳　50cc
生クリーム　50cc
塩　少々
鶏肉、銀杏、タピオカ、蕪、エリンギなどお好みの具材

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2016年10月21日 OA

ひしとかぼちゃのチーズ焼き

【材料】
ひしの実
かぼちゃ
チーズ（溶けるタイプ）
マヨネーズ
塩

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