2020年11月17日 OA

韓国風ピリ辛もつ鍋

【材料】４人前

ホルモン　４００ｇ
豚ロース　２００ｇ
キャベツ　１／２玉
ニラ　２束
エノキ　２袋　
ニンニク　５片

＜調味料＞
水１２００ｃｃに対し
白みそ　８０ｇ
合わせみそ　４０ｇ
納豆　適量
酒　大さじ２
みりん　大さじ２
鶏ガラスープの素　大さじ２
ゴマ油　大さじ２
薄口しょうゆ　大さじ１
鷹の爪輪切り　大さじ１
粉唐辛子　大さじ２

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2020年11月17日 OA

カブの麻辣みぞれ鍋

【材料】４人分

カブ　　　　大１個
タラ　　　　４切れ
豚ロース　２００ｇ
キノコ・白菜・水菜・春菊・厚揚げ　　　適量
寄せ鍋スープ（ストレートタイプ）　　　１パック
豆板醤　　　　大さじ２
塩麹　　　　　大さじ３
ショウガ　　　小さじ１
ニンニク　　　小さじ１
ゴマ油　　　　大さじ５
粉山椒・ゆず　　　　適量

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2020年11月09日 OA

さつまいも餃子

【材料】(餃子20個分)

さつまいも 200ｇ
バター 10ｇ
砂糖 大さじ1
お好みで牛乳 適量
餃子の皮 20枚

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2020年11月09日 OA

鹿の子寄せ

【材料】(6個分)
さつまいも 200ｇ
バター 10ｇ
砂糖 25ｇ
ゼリーの素 1袋(70ｇ)
水 300ｍｌ
甘く煮た小豆 適量

＜タレの材料＞
味噌 40ｇ
生姜汁 小さじ半分
砂糖 40ｇ
水 60ｍｌ

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2020年11月03日 OA

お手軽一人鍋

【材料】

鶏手羽中半割り 3本
にんじん 1/4本
キャベツ 150g
しめじ 1/4株
揚げ豆腐 90g
くばら あごだし寄せ鍋 1人前用 小袋1袋
水 200cc

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