レシピ集
2010年10月
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2010年10月07日 OA
れんこんの海鮮チヂミ
25センチ1枚分
れんこん 300g
キムチ（ざく切り） 80g
えび 100g
にら 1/3束（小口切り）
片栗粉 大4
塩 小1/2
ごま油 大2
タレ用
ポン酢 大4
白ねぎみじん切り、すりごま 各大1
一味唐辛子、砂糖 各少々
ごま油 小1 -
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2010年10月05日 OA
牛肉と秋茄子の揚げ煮
2人分
なす 1本
牛薄切り肉 60g～お好みの量
にんにくみじん切り 1片分
長ねぎ 1/2本
しめじ 1/3袋
万能ねぎ 2本
チキンブイヨン 100cc
塩、こしょう、揚げ油 各適量
オリーブ油 少々
ラー油、しょうゆ 各大1/2（あわせておく）
いりごま 少々 -
2010年10月04日 OA
ポットローストポーク
4人分
豚肩ロース肉（ブロック） 400g
塩 小1
こしょう 適量
おろしにんにく 1片分
じゃがいも 4個
サラダ油 1カップ
タイム 適量
バルサミコ酢 1カップ
砂糖 小1
