【材料】

トマト　4個
ピーマン　2個
えのき　1袋
唐辛子　少々
酒　少々
塩昆布　少々
すりゴマ　少々

(Aの材料)
だし醤油
みりん
ごま油

(Bの材料)
大葉
三つ葉

(Cの材料)
いりゴマ
刻みのり　　　　　

【作り方】

①細切りピーマン・えのき・塩昆布・唐辛子・酒を火にかける。
②水分が飛んだらすりゴマを混ぜＡで味を調える。
③切ったトマトの上に②を盛りさらにＢの細切り、Ｃを乗せたらごま油をかけて完成。