【材料】

・生もつ ２００g
・トマト ２個
・なす １本
・キャベツ 1/2玉
・玉ねぎ １玉
・ニラ １束
・一味唐辛子 適量
・にんにくパウダー 適量
・博多もつ鍋スープ しょうゆ味

【作り方】

①トマト・なす・キャベツ・玉ねぎ・ニラを食べやすい大きさにカット。
②鍋に博多もつ鍋スープ(しょうゆ味)を入れ、生もつを入れて火にかける。
③沸騰してきたら、丁寧にアクをとり、そこへ野菜を入れる。
④一味唐辛子とにんにくパウダーを振りかける。