2018年09月26日 OA

秋鮭のじゃがいも焼き

【材料】2人前

秋鮭 2切れ
塩 (鮭用) ふたつまみ

＜じゃがいも衣＞
じゃがいも (計160g) 2個
塩 ふたつまみ
料理酒 大さじ1
有塩バター 10g

＜ソース＞
くるみ 10g
みそ 大さじ1
めんつゆ (2倍濃縮) 大さじ2
水 大さじ1

＜添え物＞
ベビーリーフ 20g
ミニトマト 6個

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