レシピ集
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2026年01月29日 OA
【木曜日のチューモク】きのこと豚キムチの発酵鍋
＜材料＞3～4人分
きのこたくさん 数種類（ぶなしめじ・エリンギ・ブナピー）各1袋
豚肉バラ肉 400g
キムチ 100g
豆腐 1/2
ごぼう 1本
水菜 1把
赤大根・紫大根50gを巻く ※そのほかにも白菜や大根・キャベツでも可
ゴマ油 大さじ2
塩麹 大さじ1
片栗粉 大さじ2
水 700cc
鶏がらスープの素 大さじ1
みそ 大さじ2
コチュジャン 大さじ1
おろししょうが・ゆずの皮 適量 -
2025年11月14日 OA
【朝光のあさひる土鍋ごはん】絶品！セロリのスープ
＜材料＞
セロリ 1本
人参 1/2本
玉ねぎ 1個
トマト 1個
かぼちゃ 1/4個
ベーコン 100g
塩・こしょう・油 各少々
水 650ml
コンソメ 2個 -
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2025年10月31日 OA
【朝光のあさひる土鍋ごはん】サトイモの洋風揚げ出し
＜材料＞
サトイモ 3個
白菜・ミニトマト・モッツァレラチーズ 各適量
片栗粉 適量出汁 150ml
しょう油・みりん・酒 各30ml
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