レシピ集

2009年04月27日 OA

ジャバラきゅうり

きゅうり　2本
塩　小1

調味料A
しょうゆ　大2
水　大1
砂糖　小2
酢　大1
ごま油　大1
豆板醤　小1/2
しょうが(みじん切り)　少々

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2009年04月27日 OA

えびのあられ揚げ

えび　中くらいのもの12尾
塩　少々
強力粉　少々
たまご　少々
あられ（または柿の種）　適量
揚げ油　適量

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2009年04月23日 OA

豚キムチ

4人分

ゆで豚　250g
ごま油　小1
キムチ　250g
ニラ　1/2束

調味料B
しょうゆ　大2
砂糖　大2
酒　大1
みりん　大1

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2009年04月23日 OA

ゆで豚のキムチ添え

豚バラ肉（ブロック）　400g
＊ゆで豚を作りやすい分量
キムチ　適量

調味料A
ねぎ（長ねぎの青い部分）　1本分
しょうが　1片
インスタントコーヒー　小1
テンジャン味噌（または味噌）　大1

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2009年04月22日 OA

筍のからし炒め煮

2人分

水煮たけのこ　200ｇ（1/2本くらい）
豚バラスライス　60g
ごま油　小1
水　50cc
ゆでわらび　適宜
山椒の葉　適宜

調味料A
味噌　大1
しょうゆ　大1
みりん　大3
酒　大3
砂糖　大1
からし　大1

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