レシピ集

濱地佳世子

  • 2013年05月09日 OA

    牛ミンチと春キャベツのコンソメ風

    4人分

    牛ひき肉 200g(下味:塩 小1/2、こしょう 少々)
    春キャベツ 1/2玉
    水 3カップ
    塩 小1/2
    こしょう 少々


    〈ツナと大豆のサラダ用〉
    大豆(水煮) 300g
    ツナ缶 1缶
    トマト 1個
    たまねぎ 1/4個
    イタリアンパセリ 少々
    白ワインビネガー(米酢) 大2
    オリーブ油 大4
    塩 小1弱
    砂糖、こしょう 各少々

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  • 2013年04月04日 OA

    フライドチキン&コールスローサラダ<フライドチキンの作り方>

    4人分

    鶏むね肉 3枚
    牛乳 1/2カップ
    塩 小1
    ガーリックパウダー、チリパウダー、パプリカ、オレガノ 各小1/2
    こしょう 少々
    小麦粉 1/2カップ
    揚げ油 適量

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  • 2013年04月04日 OA

    フライドチキン&コールスローサラダ<コールスローサラダの作り方>

    4人分

    春キャベツ 300g
    新たまねぎ 1/4個
    にんじん 1/4本
    塩、砂糖 各小1
    こしょう 少々
    ワインビネガー、マヨネーズ 各大1
    サラダ油 大1

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  • 2013年03月18日 OA

    さっぱりトンテキ

    4人分

    『トンカツ肉を柔らかくおしゃれに』
    おもてなしにもOK!フライパン1つで出来る簡単レシピ
    お酢を使ってとっても柔らかい豚肉に仕上げます

    豚肩ロース肉(とんかつ用) 4枚
    新たまねぎ 3個
    塩、こしょう 各少々
    サラダ油 小2
    りんご酢 1/3カップ(なければ白ワインビネガー、米酢等でOK)
    白ワイン、水 各大3
    はちみつ 小2
    しょうゆ 大1
    パセリみじん切り 適量

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  • 2013年03月11日 OA

    手羽じゃが

    4人分

    『春野菜で美味しいおかず』
    今週は春野菜を使ったレシピ特集!
    皮ごと食べられる新じゃがと手羽先を使ったレシピ
    お弁当にもお酒のあてにもピッタリ!


    新じゃが 500g
    鶏手羽先 12本
    スナップえんどう 8個
    サラダ油 大2
    酒 1/4カップ
    砂糖 大1
    みりん 大2
    しょうゆ 大3

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