レシピ集

2012年01月30日 OA

チキンといろいろお豆の煮込み

4人分

鶏もも肉　2枚
たまねぎ　1/2個
にんにく　1片
セロリ　1/2本
トマト缶　1缶
ミックスビーンズ（水煮）　300g
オリーブ油　大1
白ワイン　1/2カップ
塩、こしょう　各少々
アンチョビ　2枚

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2012年01月25日 OA

牛肉とれんこんのミルフィーユカツ

4人分

牛薄切り肉　400g
れんこん　100g
粒マスタード　大3
塩、こしょう、ガーリックパウダー　各少々
小麦粉、溶きたまご、パン粉、揚げ油　各適量

ソース用（すべてあわせる）
とんかつソース　大4
ケチャップ、すりごま　各大1

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2012年01月24日 OA

餅入りオニオングラタンスープ

4人分

たまねぎ　2個（400g）
バター　20g
砂糖　大1
まいたけ　1パック
ベーコン　50g
焼きもち、ピザ用チーズ　各適量
チキンブイヨン　大1
水　600cc
＊チキンブイヨンは水で溶かしておく
しょうゆ　大2
黒こしょう　少々

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2012年01月23日 OA

ネギシオトン

4人分

ねぎ　3本
豚薄切り肉　300g
塩　小1/2
ごま油　大2
塩、こしょう、サラダ油　各少々
レモン、柚子こしょう　各適量

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2012年01月18日 OA

生姜ミルク白玉

2人分

金時豆の煮豆（甘く煮たもの）　120g
しょうがスライス　6枚
牛乳　200cc
はちみつ　お好みで適量
＊砂糖でも可
塩　ひとつまみ
白玉粉　100g
絹ごし豆腐　1/2丁
黒すりごま、ハーブ　各適量

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